20分で完成!インパクト大♪みんなでシェアするロングサンド

2018年05月17日 12時00分

フード・レシピ michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • 20分




照り焼きチキンロングサンドイッチ



材料(3〜4人分)


フランスパン 1本

バター 少量

卵 2個

鶏もも肉 1枚

リーフレタス 3〜5枚

サラダ油 小さじ1

酒 大さじ1

●砂糖 小さじ1

●醤油 大さじ1

●みりん 大さじ1


作り方



① ゆで卵を作り殻をむき、ゆで卵カッターで輪切りにする。(ゆで卵カッターは、100円ショップのものを使いました)




② 鶏もも肉は、包丁で厚い部分に切り込みを入れ厚さを均一にする。(厚さを均一にする事で、焼きムラを防ぐ事ができます。)


③ フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、鶏もも肉の皮を下にしてこんがり焼き色がつくまで焼く。



④ 焼き色がついたら裏返し、酒を振り入れ蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。



焼いている間に、リーフレタスを洗い、●を混ぜ合わせておきます。蒸し焼きができたら、混ぜ合わせておいた●を加え、強火でフライパンをゆすりながら照りをつけ、粗熱がとれたら一口大に切ります。





⑤ フランスパンに包丁で斜めに切り込みを入れ、リーフレタス、鶏もも肉の照り焼き、ゆで卵を詰めて完成です。(切込みは斜めに奥深く入れる事で、具材が詰めやすくなります)





いかがでしたか?
豪華な食材でなくても、フランスパンに詰めるだけで、
見栄えが良くとても豪華になり、おもてなしに盛り上がる事間違いなしですよ♪

具材はお好みのもので、ぜひお試し下さい!



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michill

2018年05月17日 12時00分

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