カープ観戦おつまみ ℃℃℃(ドドドォー!!!)とチャレンジ

2018年03月31日 12時00分

フード・レシピ michill

カープおつまみ、クリアすべきその破天荒な条件とは?

さて、早速、クリアすべき条件を定義してみましょう。

1.ビールに合う
2.カープっぽい

そして、何と言っても…

3.赤い!

この3条件でしょうか。まあ、見出しで言うほど、破天荒ではありませんが(ちなみに破天荒、は2012年のカープのキャッチフレーズです)こんな感じでしょう。この中で難題があるとすれば「カープっぽい」でしょうか。

「カープっぽい」とはなんでしょう…「スラィリー(カープのマスコット)」が売っていれば、スラィリーの姿揚げもいいかもですが、売っていないし、だいたいデカすぎです。

「カープ坊や(カープのマスコット)のデコレーションを施したケーキ」は…ビールに合わなそうですね。

なんて馬鹿な話はこれぐらいにして、ジャーン、これどうでしょう?まさにカープの“C”!海老です。赤いです。

START FROM EBI まずは海老から

海老は、有頭海老を用意しました。足は取りますが、頭はお好みで。本当はさらに瀬戸内海産の車海老を…と洒落込みたいのですが、あまりに高額でもあるので(泣)、今回はこのアルゼンチンアカエビで。この海老もとても美味しいです。

海老のハーブマリネ焼き

材料

有頭海老 5匹
マリネ液
 オリーブオイル 大さじ5
 おろしニンニク 1/2片分
 オレガノの生葉(※) 1/2束分
 タイムの生葉(※) 1/2束分
 ※オレガノ、タイムは乾燥したものでも構いません。その際は各小さじ1/2
 粗塩 小さじ1/2

作り方

① 海老は塩水でよく洗い、足と背ワタをとり、水気をよく拭き取ります。

② マリネ液の材料をあわせます。

③ 海老にマリネ液をまぶして、上からピタッとラップを貼り付け、30分ほどおきます。

④ ③の海老をCの形に丸め、お腹にマリネ液のハーブをつけ、魚焼きグリルで香ばしく焼きます。

真赤激 唐辛子パウダーを作ります

海老なので、すでにそこそこ赤いのですが、さらに赤く!熱く!唐辛子パウダーを作ります…と言っても、一味唐辛子に塩とパプリカパウダーを混ぜるだけ。唐辛子の量は、辛いのが好きな方は多めに、得意でない方は減らして、とお好みで調節してください。

ALL‐IN 全てを合わせます

海老のハーブマリネ焼きに、唐辛子パウダーをかけて準備万端。球場だけでなく、自宅でテレビ観戦のお供にもぜひ!その時は、熱々のままどうぞ。冷めても美味しいですが、熱々の殻付きをカリカリと…もまた最高です。

球場へ持って行く時には、殻はあらかじめ剥いて、串に刺してなど、より食べやすく作っておくと、応援に集中できますよ。

マツダスタジアムは開放的で気持ち良く、本当にいい球場です。いるだけでも、きれいな緑の芝の眺めに癒されます。今や人気すぎて、すっかり取りにくくなった、マツダスタジアムのチケットですが、機会があれば是非訪れて欲しい場所です。

私も、今年は行けるんだろうか?と…思いながらも、地元のアドバンテージ(?)、空いてそうな日に自由席でも行ってくるぞー!オー!と書きながら改めて、決意しました(笑)。
(ちなみに今回のすべての見出しは、カープの歴代キャッチフレーズを取り入れてみました。監修、ダンナ。)



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2018年03月31日 12時00分

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