予約困難!土日のみ営業の汲み上げ湯葉すくい放題のお店

2018年01月12日 07時00分

フード・レシピ michill

人気の理由は、魅力の汲み上げ湯葉体験。しかもすくい放題!

涼しげな演出で登場するのは、竹筒に入った豆乳ドリンク。

季節ごとにオレンジや白桃など組み合わせが変わります。

食べ比べが楽しい湯葉三種

まずは、湯葉の店らしく、3種類の湯葉の食べ比べです。

平湯葉、刺身湯葉、汲み上げ湯葉は、素材は同じでも、その汲み上げた時間などで甘味や食感などが違います。オリーブオイルとたまり醤油、醤油あん、レモン塩と好みの味を加えながら、味の違いを楽しめる定番メニュー。

懐石料理のようにお椀も登場

リーズナブルな価格ながら、懐石料理のようなお椀や幅広い料理が登場します。

お椀もサラダも季節の食材を使い、目でも舌でも楽しめます。サラダは、コースの途中とは思えぬほどしっかりしたボリュームで、青りんごのドレッシングが絶品です。

出来立ての豆腐は感動の味

豆腐が目の前でできていく様を見ることは稀ですが、ここでは目の前で大きな鍋に入った豆乳ににがりを加え、食事をしながら待つこと30分。出来立ての豆腐をいただくことができます。

出来立ての豆腐はまだ温かく、柔らかい。醤油のあんかけをかけて、シンプルにいただきます。湯葉だけでなく、豆腐体験ができるのも宇豆基野の魅力です。

汲み上げ湯葉体験を楽しむ

食事の途中、頃合いを見て、お店の方が湯葉すくいを案内してくれます。

1階の湯葉槽では、湯葉の取り方を丁寧に教えてくださり、いざチャレンジ。
手前半分の湯葉を箸ですくうと、意外と簡単にキレイな湯葉が汲み上げられます。

すくった湯葉に岩塩をかけていただき、テーブルで出来立てをいただきます。

汲み上げたばかりの湯葉はとろとろで美味しくていくらでも食べられそうな勢いです。

この美味しく楽しい体験は何回でもお代わりオーケーですが、まだまだ食事は続くので、くれぐれも食べ過ぎ注意ですよ。

炊き立ての季節のごはんもお楽しみ

ご飯は目の前の大きな土鍋で炊き上げられます。大きな蓋を開けた時の炊き立てごはんは感動もの。旬の食材を使った炊き込みご飯でお食事は〆となります。

食後はコーヒーと共に旬の味覚と湯葉屋ならではのデザートを

デザートは麩饅頭やわらび餅などがコーヒーと共に出てきます。最後まで豆腐と湯葉屋ならではのデザートを堪能できます。麩饅頭は1階の総菜スペースで購入できます。食後は総菜と共に購入する楽しみもありますね。

予約方法はホームページでしっかりチェック

予約方法や予約開始日はホームページに明記してあります。

予約はしっかりホームページを読んで電話してくださいね。
お得で楽しいランチが待っています。


店名

宇豆基野本店



住所

東京都足立区千住東2‐2‐1



営業日時

土・日・祝日のみ

①9:00~11:00 ②12:00~14:00

完全予約制となります。



予約受付時間

平日11:00~16:00 のみ電話にて受付



電話番号

03‐3882‐8848



店舗HP

http://www.uzukino.com/honten


michill

2018年01月12日 07時00分

フード・レシピ michill

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。