知る人ぞ知る名店「ジョンティ」でアルザス地方の伝統的なフレンチに舌鼓

2017年12月06日 12時00分

フード・レシピ michill

ドイツとの国境付近にあたるフランス中南部のアルザス地方。独自の文化が生まれた穏やかなこの地域には、豊かな食文化が残ることでも知られています。

そんなアルザス料理を楽しめる、日本でもめずらしいレストランが浅草橋にある「ジョンティ」です。異国情緒漂う外観から、まるでフランス現地に来たかのよう!

ターコイズブルーに塗られた外壁を目印に、お店へ訪ねてくださいね。

大きな丸皿にどっさり野菜がうれしい贅沢なサラダ

アルザス料理に見せられた当本人であるオーナーが腕をふるった、こだわりのメニューが充実しています。
前菜からメインにいたるまで、一つひとつ丁寧に作られているので、食べてみたいアラカルトをコースのように組み合わせてオーダーするのがおすすめです。

最初に頼んだのが、フレッシュな野菜をふんだんに盛りつけたサラダ。レタスの上にトマトやパプリカ、エノキのソテーなどが、大きな丸皿にどっさりとのっています。色とりどりでとってもきれい!

ひと口いただけば、各野菜の食感がいきいき。きっと新鮮な採れたてのものを使用しているのでしょう。
たっぷりとボリュームがありますが、自家製ドレッシングもおいしくて、あっという間に一皿ペロリといただいちゃいました。

キノコのソテーたっぷりの肉料理をメイン料理に

そして、いよいよお楽しみのメイン料理。
ジュージューと音を立てる鉄板の上にはうずまき状にロールされた肉料理にキノコのソテーがたっぷりとトッピングされたものが3つものっています。

女同士で食事に来たら、メイン料理をそれぞれ頼んでからシェアするのもいいでしょう。


さて、見るからに食べ応えも満点そうなこちらのメイン料理。

さっそくひと口いただくと、肉の脂身から甘みと旨みがつまった肉汁がじゅんわり。鉄板のままサーブされるので、熱々のままいただけるのもうれしいところ。

赤ワインと白ワイン、どちらともマリアージュを楽しめそうな一品です。

真四角がユニークなアルザス風ピザも外せません

また料理の合間につまむのにも、ぜひおすすめなのが「タルトフランベ(アルザス風ピザ)」。
味は全部で5種類程度揃っていて、いずれもサイズが小・大の2種類から選べるのがうれしいところ。薄めに焼かれた生地が、サクサクッとクリスピーでくせになります。

さまざまなアルザス料理がお手頃に楽しめる「ジョンティ」ですが、ランチタイムに訪れるのもおすすめ。

平日は全部で4種類あり、スパゲッティか肉料理、魚料理、アルザスピザのいずれかにサラダとドリンク、パンかライス(ピザは無し)がセットになって、たったの1000円前後。

さらに女性なら「ホントに一口デザート」も付いてくるのだそう(公式HPより)。
土・日曜、祝日はメイン付きのランチかパスタランチがオーダー可能です。

昼から夜までオープンしている「ジョンティ」で、ぜひ未知のフレンチを堪能しましょう!


店名

ジョンティ



住所

東京都台東区浅草橋2‐5‐3



営業時間

[月~金]

11:30~14:00 L.O. (14:45 Close)

18:00~21:30 L.O. (23:00 Close)

[土・日・祝]

12:00~15:00 L.O. (15:45 Close)

18:00~21:00 L.O. (22:30 Close)




定休日

水曜、第3火曜



電話番号

03‐5829‐9971


michill

2017年12月06日 12時00分

フード・レシピ michill

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