宇賀なつみ「手が止まらない!」 肉汁溢れるカツサンドを銀座でゆるりと

2021年12月24日 21時00分

フード anan

お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は、『NAMIKI 667』のカツサンドです。

宇賀(以下U):今回のお酒のお供はカツサンドです。とってもジューシーで驚きますよ~!


編集K(以下K):いただきます! うわっ、肉汁がここまで溢れるカツサンドは初めてです。美味しい!


U:もう、手が止まらないですよね。このお店は、銀座の真ん中なのにガヤガヤしていなくて、ゆっくりできるんです。買い物の後にソファ席でカツサンドで小腹を満たしたり。


K:…ビールを飲んだり(笑)。


U:カツはビックリするぐらい柔らかいし、からしとトキハソースがビールに合うんです!


K:トキハソース、東京都北区で大正12年創業のメーカーが作っているんですね。知らなかったです。


U:旨味が凝縮されていて、いいアクセント。だけど、しつこくなくて、全然飽きないんですよね。


K:付け合わせでサラダかフレンチフライが選べますが、どちらに?


U:断然、フレンチフライ! ヘルシーに、とか考えずいっちゃいますね。


K:茶色、最高ですよね。そういえば、初回は酢豚で今回はカツサンド。豚肉に思い入れがあるんですか?(笑)


U:あ、本当だ! 好きなもので、ついつい。じゃあ、次はお肉以外からセレクトします!


K:ものすごく楽しみです…。


U:そうやってハードル上げるのやめてください!


知床斜里産 匠の豚‐サチク麦王のカツサンド 東京都産トキハソース¥2,420。サントリー ザ プレミアム モルツ¥1,100。※別途サービス料15%あり。豚肉は60.5°Cの低温調理で、丸一日じっくりと火を通して旨味を閉じ込めている。



NAMIKI 667 東京都中央区銀座6‐6‐7 ハイアット セントリック銀座東京3F TEL:03・6837・1300 ランチ11:30~14:30 ディナー18:00~22:00〈カツサンドの提供は11:00~22:00(21:00LO)〉 無休


宇賀なつみ お酒をこよなく愛するアナウンサー。仕事で毎週大阪と東京を行き来。「’22年の抱負は、週3日の休肝日!(多分無理)」


編集K 新卒3年目。クラフトジンにハマり中。’22年の抱負は、“時間に追われない”。


※『anan』2021年12月29日‐2022年1月5日合併号より。写真・清水奈緒


(by anan編集部)

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2021年12月24日 21時00分

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