簡単すぎるのに絶品!...宅飲みにいい「激ウマ褒められおつまみ」 #144

2020年11月21日 18時00分

フード anan

漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第144回は、アスパラをレンチンするだけでできる絶品おつまみ。「こんなに簡単なのにめっちゃうまい!」をぜひ体感してみて。

イラスト、文、写真・犬養ヒロ


【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 144


レモンアスパラ

材料(ひとり分)


アスパラガス 4本

バター 大さじ1

塩コショウ 少々

レモン汁 小さじ1


レシピ


1. アスパラガスの根元の固い部分を取り除き、5等分に斜めに切る。


2. 蓋付き耐熱容器に1とバターを入れ、レンジで2~3分加熱し、レモン汁、塩コショウをかけて完成!


ポイント

レンチンで加熱し過ぎないよう注意!


料理人のつぶやき


これは…! ここまで簡単でいいのかな!? っていうぐらい簡単! レンチンだとアスパラの食感が損なわれないか心配だったけど、ちゃんとシャッキリしてるじゃないか! このレシピは、固すぎず柔らかすぎず、絶妙な具合にレンチンすることが命だね。


レモンとバターでハズレの無い組み合わせ。アスパラ好きには、たまらない一品かも。おかずにもおつまみにもなる。もう一品ほしい時や忙しい時にも、パパッと作れるからオススメかも。お弁当のおかずにもプラスしとこうか。


爽やかな味だから、白ワインにも合いそう。美味しいから、食卓にアスパラの登場頻度が増えてしまうかも~。おっと、レモンをかけすぎると、酸っぱい想いを味わうことになるから気をつけてね!

超簡単だから、ぜひ作ってみてね♪


~超簡単料理人の心得~


仕事に、恋に、自分磨きに、

あれこれ毎日頑張って

時間が足りないから


時間もお金も賢く節約したい!


そんな忙しい私たちのための

簡単にできておいしい

自分を労わるちょこっとクッキング♡


超簡単だから、ぜひ作ってみてね♪

犬養ヒロ/漫画家・超簡単料理研究家。

Cookpad(クックパッド)にて「犬養ヒロの気になる料理」連載中

anan

2020年11月21日 18時00分

フード anan

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