意外と簡単!...ランチに食べたい定番のパスタレシピ

2020年05月05日 18時00分

フード anan

意外と簡単に作れるド定番のパスタレシピ。おこもり生活中にぜひマスターしてみてはいかがでしょうか?

まとめ構成・小田原みみ


自炊生活中、何度もパスタを食べたという方多いのではないでしょうか? 手軽なレトルトも美味しいけれど、定番レシピをマスターしてみるのはいかがでしょうか? ananwebで好評だった簡単な定番パスタレシピをまとめました!


ペペロンチーノ



【材料(二人分)】



・パスタ :180g前後

・キャベツ :1/4玉

・シラス :80g

・シメジ :1/2パック

・ニンニク :2かけ

・唐辛子 :4本

・アンチョビペースト :小さじ1/2

・オリーブ油 :大さじ3


・塩 :小さじ1/8~

・コショウ :適量


(パスタゆで用)

・お湯 :約2~3L

・塩 :大さじ2


(仕上げ用)

・塩 :適量

・コショウ :適量

・大葉 :適量


※2019.4.11作成

ミートソース



【材料(二人分)】



・パスタ :180g前後

・合いびき肉 :200~250g

・玉ネギ :大1/2個

・ニンジン :1/2本

・セロリ :1/2本

・塩 :ひとつまみ ※炒めるときに使います

・マッシュルーム :8個

・パセリ :1~2本 ※みじん切りで大さじ1程度

・ニンニク :1かけ

・ショウガ :1かけ

・オリーブ油 :大さじ1

・小麦粉 :大さじ1

・カットトマト :1缶


(調味料)

・水 :50ml

・白ワイン :50ml ※酒または赤ワインでもOK

・ローリエ :1枚

・固形コンソメ :1個

・しょうゆ :小さじ1

・きび砂糖 :大さじ1/2

・塩 :小さじ1/3


(パスタゆで用)

・お湯 :約2~3L

・塩 :大さじ2


(仕上げ用)

・塩 :適量

・コショウ :適量

・パサリ :適量

・パルメザンチーズ :適量


※2019.3.5作成

鮭のクリームパスタ



【材料(二人分)】



・パスタ :180g前後

・生鮭 :2切れ

・塩 :ふたつまみ

・シメジ :1/2パック

・ホウレン草 :1/2わ

・玉ネギ :大1/4個

・ニンニク :1かけ

・オリーブ油 :大さじ1と1/2


・白ワインまたは酒 :大さじ2

・生クリーム :200ml ※脂肪分35%を使用します

・塩 :小さじ1/4~

・パルメザンチーズ :15g

・コショウ :適量


(パスタゆで用)

・お湯 :約2~3L

・塩 :大さじ2


(仕上げ用)

・塩 :適量

・コショウ :適量

・パセリ :適量

※2018.11.26作成

キノコたっぷり和風パスタ



【材料(二人分)】



・パスタ :180g前後

・生シイタケ :3個

・シメジ :1/2パック

・エノキ :1/2パック

・マイタケ :1/2パック

・エリンギ :1~2本

・ニンニク :1かけ

・ベーコン :80g

・オリーブ油 :大さじ2


(パスタゆで用)

・お湯 :約2~3L

・塩 :大さじ2


(調味料)

・酒 :大さじ1

・しょうゆ :大さじ1

・有塩バター :15g


(仕上げ用)

・塩 :適量

・コショウ :適量

・大葉 :4枚


※2018.10.19作成


定番のパスタレシピをマスターしよう!


定番のパスタレシピって作ってみると意外と簡単。 自炊生活中にマスターして料理の腕を上げてみましょう!


anan

2020年05月05日 18時00分

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