茶葉もこだわり! 渋谷と自由が丘の「超人気タピオカドリンク」6選

2019年07月26日 18時50分

フード・レシピ anan

普段紅茶教室の講師を努める、紅茶の味にうるさいタピオカ男子が、タピオカ専門店を巡るシリーズ。今回は紅茶の風味にこだわってピックアップしました。

共にタピオカの世界を広げましょう。第二弾は、お茶にこだわりをもったタピオカ専門店。

写真・文 中野瑞貴


【タピオカ男子のタピオカ巡り】vol. 2


紅茶好きな人におすすめ! さまざまなお茶を厳選したタピオカ専門店


タピオカは今まさに新時代を迎えています。都内だけでも数百店におよぶタピオカ専門店があります。これだけたくさんあるとどこに行けばいいのか悩みますよね。

試行錯誤を凝らした多くのタピオカ専門店があるなかで、今回は紅茶の風味に特化したタピオカ専門店に突撃してきました。


『IN CHA 印茶』


自由が丘にある日本初上陸の『IN CHA 印茶』は、世界各地に200店舗以上展開する超人気タピオカドリンク専門店。風味豊かな台湾茶をはじめチーズクリームティーや贅沢にフルーツを使用したフルーツティーが人気のお店です。


タピオカ男子 店長! こだわりを教えてください。


店長 『IN CHA 印茶』のこだわりポイントはお茶の品質管理の徹底です。常に新鮮でおいしいドリンクを提供するために、一定時間を過ぎたり、温度が下がり過ぎたお茶は破棄するなどして、最高な状態のお茶を作り続けています!


タピオカ男子 それはすごいですね! 僕も紅茶を淹れる身として、ベストな状態のお茶を維持する大変さがよくわかります。ほかにこだわりはありますか?


店長 タピオカは、健康に配慮し、沖縄産の黒糖を使って毎日手作りしております。


タピオカ男子 黒糖はコクが強く、腹持ちがいいのでダイエットに繋がりますよね。疲労回復にもいいと聞きますし、その黒糖をたっぷり使用した手作りタピオカはお客様が喜びますね!


店長 その通りです。さっそく召し上がってみてください。


タピオカアッサムミルクティー



Mサイズ¥500(税抜) / Lサイズ¥600(税抜)


『IN CHA 印茶』のおすすめのひとつ、タピオカアッサムミルクティー。アッサム紅茶は強いコクと独特の甘い芳醇な香りが楽しめる紅茶で、ミルクティーとして飲むにはうってつけです。また、食後のデザートとしてもピッタリです。


スイカチーズクリームフラッペ



Lサイズのみ¥680(税抜)


スイカスムージーと特製手作りクリームチーズを合わせたタピオカドリンク。スイカとクリームチーズの組み合わせ、どんな味か想像できませんでしたが、これがうまい! 塩を振ったような味わいになり、相性抜群です。


黒糖タピオカミルク



Mサイズ¥600(税抜)


使用されているのは沖縄産100%にこだわった黒糖です。弾力が強めなタピオカはとてもおいしくてミルクとの相性も良かったです。黒糖好きにはたまらないひと品。


タピオカ男子 どれもおいしかったです! 鮮度・品質管理の大切さが改めてよくわかりました。おいしさを届けるってこういうことですよね。


店長 ありがとうございます。まだまだたくさんの種類のタピオカドリンクがありますので、ぜひ飲みにいらしてください!


『萬波wanpo』


台湾から渋谷に初上陸した台湾紅茶専門店。台湾から生タピオカを直輸入してるそう。


タピオカ男子 こだわっているところを教えてください。


店長 こだわりポイントは、台湾で人気のある台湾茶を使用し、日本にあるお茶とは違ったおいしさをお届けしていることです。


タピオカ男子 確かに! タピオカドリンクに台湾茶を使用することによって、気軽においしい台湾茶を楽しむことができますよね。ほかにこだわりポイントはありますか?


店長 いま台湾ではフルーツティーもとても人気で、暑い夏の時期にはスッキリしていておすすめしています。日本各地で収穫された上質なフルーツを使用しています。


タピオカ男子 国産フルーツはお高いのに……ありがとう『萬波』! ではさっそくいただきます。


高級パイナップルグリーンティー



Mサイズ¥580(税抜)/Lサイズ¥680(税抜)


グリーンティーには台湾緑茶の碧螺春を使用。さっぱりとした味に碧螺春独特の果物を思わせる芳醇な香りと優しい甘さがあります。たくさんの果肉が口に広がりうまい! 飲むだけでとてもリラックスすることができ幸せな気持ちになりました!


阿里山ウーロンミルクティー



Mサイズ¥470(税抜)/Lサイズ¥570(税抜)


高級台湾茶として有名な阿里山ウーロン茶は、スッキリとしていながらも風味が豊かでミルクティーに合います。フルーツを思わせる香りが程よく、あっさりしているので何杯でも飲めちゃいます! タピオカは大粒でもちもちしており、タピオカ自体の甘さは控えめなのでお茶の味をしっかり楽しむことができます。


タロタピオカラテ



Mサイズ¥630(税抜)


牛乳とタロイモが二層となって美しい。台湾で作られているタロイモのペーストを使用しているのでとても本格的な味わいでした。タロイモが甘く濃厚な味なので、まるでスイーツのような感覚でいただきました。店長さんのおすすめということもあり、おいしかったです!


タピオカ男子 たくさんの台湾茶があり目移りしてしまいます。きっと多くの方に台湾茶の魅力が伝わると思いました。とても贅沢なひとときをありがとうございました!


店長 こちらこそありがとうございます。またお越しくださいませ!


information



タピオカ男子 中野瑞貴

TV、メディアで紹介されている、紅茶教室『シェシカ紅茶教室』の講師。テーブルコーディネーター1級、リボンコーディネーター、テーブルウェアフェスティバル2017テーブルコーディネートコンテスト2作品入選。


萬波 wanpo 渋谷店

住所:東京都渋谷区神南1丁目10-5

電話番号:0800-666-155

営業時間:11:00〜22:00

https://instagram.com/wanpotea.japan?igshid=dmx5cr0mx62k


印茶(INCHA)自由が丘店

住所:東京都目黒区自由が丘2-8-8 Le ciel bleu 102

電話番号:03-6421-2642

営業時間:10:00~22:00

https://instagram.com/inchajapan?igshid=cess1b9o2qte


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2019年07月26日 18時50分

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