缶のままトースターで焼くだけ! サバ缶とチーズの「簡単おつまみ」 #104

イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 104

鯖缶チーズ

材料

鯖缶(味付き) 1缶

とろけるチーズ 適量

ポイント

缶が熱くなるのでやけどに注意!

レシピ

1. 鯖缶のふたを開けて、チーズをかける。

2. チーズに焦げ目がつくぐらい、トースターで7分程焼いて完成!

料理人のつぶやき

このレシピは最近巷で流行っている缶詰レシピらしいんだけど、お酒に合いそうだよね～。もちろん白ご飯と一緒に食べても相性バッチリ。魚料理が苦手な人でも缶詰なら手軽だからいいよね。缶詰ってなぜかやたら「オヤジの酒のつまみ」っぽいイメージがあるけど、実は新鮮な旬の魚介の栄養がぎっしり詰まっている「優秀な食品」って知ってた? 恋に仕事に忙しいあなたに、ぜひ活用してほしいレシピだよ。

そうそう、このレシピは超簡単なんだけど、缶詰によっては「ラベルシール」が貼ってあるものがあるんだ。うっかり焼くとシールが焦げるから気をつけてね。あと、丸くて「底が深い缶詰」を使用すると焼くのに時間がかかるから、四角で「底が浅い形状の缶詰」がベストかもしれないねー。

トースターで焼くだけなのに、このレシピを制作していると、なんだかキャンプ気分になるのはなぜだろうね～? チーズを乗っけると、鯖缶詰から発している「酒呑みオヤジ」感が、ワイルドな「ちょい悪オヤジ」感に変わる気がするな。これはぜひ年を追うごとに「くたびれたオヤジ」感が増していく働き者の彼氏に作ってあげたらいいかもね。くたびれていない彼なら、キャンプに行ってワイルドに直焼きしても、もちろんいいさ。

だけど、かわいいあなたは、これだけは覚えておいて欲しいんだ。誰でも人は平等に歳をとるけど、中身がくたびれたら絶対にダメだよ。だから、いつも遊び心を忘れないで。人生は「苦しむため」にあるんじゃない、「楽しむため」にあるんだよ。

～ズボラ飯料理人の心得～

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