【山口】 今注目されているメニューをご紹介 235店

[下関]名物ふぐ刺し

全国ブランドの下関の虎ふぐを直送で仕入れております。

清流若どりのモモ一本焼 やみつきスパイスダレ

産地・生産者・飼育方法などを明確にし、配合飼料にもこだわった味わいのある清流若どりを使用。見た目の大きさとジューシーさ、食べごたえを極めた逸品。

★第8回からあげグランプリ金賞受賞★清流若どり 骨付モモ一本グローブ揚げ

まるでグローブ!?な、見た目のド迫力。大自然のきれいな水で育った≪清流若どり≫のモモを丸ごと一本唐揚げにしました。秘伝のタレに漬け込んだお肉を、これまた秘伝の揚げ方で衣はカラッと、中身はしっとりジューシーに。相性抜群のハイボールやレモンサワーを片手に、豪快にどうぞ！

ふぐの刺身

山口名物ふぐの刺身☆☆

お肉と雲丹の極上コラボが満喫できる『牛ーGYUーにうに添え』

ステーキには適度な霜降りの国産牛サーロインを使用しているため、脂がしつこくなく、誰もが楽しめるまろやかさ。お肉にウニを好きなだけ乗せてほおばれば、とろける旨みが口の中いっぱいに広がります。

階段盛り合わせ