上野・浅草・日暮里にある 2人でも予約できる個室があるお店 23店

【ぐるなび限定・飲み放題付きスペシャルコース】

ぐるなび限定、飲み放題をお付けしたお得なプランです。
毎月替わりで、旬の食材をふんだんに組み込んだ内容になっております。
接待、歓送迎会、各種ご宴会に最適！！

◆5,500円コース★自家製パスタ,地方生産者直送の旬食材を使ったシェフお任せコース5品♪≪記念日/誕生日に≫

完全自家製のパスタ、産直野菜、イタリアワインなど細部まで東條シェフのこだわりが詰まったコースです。

御膳房の北京ダック

・北京ダック
北京料理の代表料理のひとつ「北京ダック」。家鴨を丸ごと炉で焼いた料理です。本場、中国ではカオ鴨（カオヤー）、焼鴨（シャオヤー）と言われ、かつて明の永楽帝の時代には、宮廷料理として採用されていました。以前の家鴨の肉質は固く、調理に時間がかかっていましたが、香ばしさと肉の柔らかさを追及するため、調理法に北方遊牧民の食文化の特色である「炙り焼き」の技術が加えられ、のちの品種改良により肉質の柔らかい家鴨が生み出されました。

・御膳房こだわりの北京ダック
当店ではカナダ産オーガニック飼育された家鴨を使用。カナダ産の家鴨は飼料から飼育方法まで非常にこだわりがあり、カナダ政府の厳しい衛生チェックの元で生産されています。当店で使用する家鴨は、一番食べごろである「2.5kg」の家鴨しか使用しておりません。2.5kgの家鴨は脂・肉共にバランスがよく、北京ダックに一番適しています。

コース料理ご注文のお客様へ【贅沢飲み放題！】追加でご用意承ります

コースご注文のお客様は、飲み放題をお付けすることが出来ます。
自信を持っての品揃えです。

【Re:OPEN記念】期間限定！！秋のコース5,000円→4,000円 牡蠣と旬菜旬魚に和牛やジビエを多彩に10〜12皿

生牡蠣をはじめ【焼】【蒸】【煮】【揚】のあらゆる調理法で牡蠣と旬の食材を多彩に愉しむ唯一無二のオイスターコース！
和洋中といった垣根に囚われない新感覚のイノベーション・フュージョン料理を少量多皿でお届け致します。
【Re:OPEN記念】期間限定でコース1,000円OFFクーポン！！（前日までの要予約）

マンゴータン（要ご予約）

牛タンの根っこタン元を超厚切りにしてマンゴーカットでご提供！
牛タンは厚切りが一番旨い。脂乗ってます！！！