町田・多摩にある 鯖料理が味わえるお店 1店

さば味噌たたき

島根県頓原味噌と数種の薬味を和えた一品。
鯖の脂と味噌が旨味を引き立てます。
日本酒との相性は抜群です。

白レバー

フォアグラのようなとろける旨さ！是非お試しあれ

極上!!炙りしめ鯖

浜からの厳選食材入荷中！

プレミアムとろさばプラン〈11種8品〉

とろさば料理を存分に味わえる、鯖好きな皆サバにおすすめコースです！看板料理の「サバカルテット盛り合わせ（とろさば造り・とろ〆さば・とろさば燻製・漬けとろさば）」や「メガとろさばの塩焼き」など、人気メニューが集結！〆はさば寿司2貫 or とろさば漬け丼 or とろさば出汁茶漬けからお選びいただけます。

三陸・牡蠣の缶蒸し