築地にある 高級ふぐ料理のお店 2店

【2名様ご予約用】『すっぽんまるごと堪能コース』大切な人との記念日やお祝い、プライベートなお食事に

職人の意気込みが感じられる極上のすっぽん料理。秘伝の9種類の和漢成分を加えた独自のスープで煮込んだすっぽんの絶妙な風味は、一度食べたら忘れられません。すっぽんならでは上品かつコクのあるの独特の旨味と滋養に富んだお料理の数々。大切な人との記念日やお祝いにもふさわしい贅沢なすっぽん料理のフルコースです。

2022年文月【料理長コース】中島料理長が厳選した食材を贅沢にご堪能

落ち着いた和のしつらえの静かなお部屋で、大切な方との記念日に。いつもお世話になっているあの方へのおもてなしに。中島料理長厳選のシャトーブリアンの炭火焼きなどの逸品をお召し上がりいただけるコースをご堪能ください。

お任せコース 7品

接待や会食にもおすすめ！
自慢のお鮨や和食をご堪能いただけるコースです。
8,800円よりご予算に応じてご提供いたします。

すっぽんコース（要予約）

前菜3品程・すっぽん丸鍋、唐揚げ、〆の雑炊、デザート%0A※肝刺しなどのリクエストは予約時におねがいいたします。%0A"SUPPON" Soft-shelled Turtle Course (Reservation Required)

刺身六種盛り

天然ものにこだわり、旬の鮮魚を厳選して入荷しております。%0A

旬菜（四季折々の旬菜をお愉しみください）

（例）※季節・仕入れ状況によって変わります。%0A●筍（たけのこ）＿焼筍・天ぷら・若竹煮%0A●ホワイトアスパラ＿塩茹で・フライ・焼き%0A●春山菜（タラの芽・こごみ・蕗の薹（ふきのとう）・こしあぶら＿天ぷら・お浸し