永田町にある 高級ふぐ料理のお店 1店

【2名様ご予約用】『すっぽんまるごと堪能コース』大切な人との記念日やお祝い、プライベートなお食事に

職人の意気込みが感じられる極上のすっぽん料理。秘伝の9種類の成分を加えた独自のスープで煮込んだすっぽんの絶妙な風味は、一度食べたら忘れられません。すっぽんならでは上品かつコクのあるの独特の旨味と滋養に富んだお料理の数々。大切な人との記念日やお祝いにもふさわしい贅沢なすっぽん料理のフルコースです。

【四万十川鰻尽くし堪能コース】うな重も愉しめる　大切な方と過ごす宴会にも最適な全9品

四万十川鰻を堪能「四万十川 鰻尽くし堪能コース」約２匹分のうなぎを贅沢に使用！身はふわっと、皮はパリッとした白黒焼きはお勧めです。

【雅】豪華爛漫！伊勢海老の姿造りに黒毛和牛や松茸など秋の高級食材だけを盛り込んだ秋三昧コース！

「これぞ夏！」と思う夏の高級食材だけを使った贅を尽くした至極のコース内容となっております。接待や記念日など特別な日に、大切なゲストをおもてなしするシーンで人気のプレミアムプランとなっております。

梅助会席　全10品　　お部屋代2時間込み

高級食材を織り交ぜながら贅沢に旬魚をお楽しみ頂けるコースです。その日の仕入れや、旬に合わせて小量ずつご提供いたします。

すっぽんコース（要予約）

前菜3品程・すっぽん丸鍋、唐揚げ、〆の雑炊、デザート%0A※肝刺しなどのリクエストは予約時におねがいいたします。%0A"SUPPON" Soft-shelled Turtle Course (Reservation Required)

旬菜（四季折々の旬菜をお愉しみください）

（例）※季節・仕入れ状況によって変わります。%0A●筍（たけのこ）＿焼筍・天ぷら・若竹煮%0A●ホワイトアスパラ＿塩茹で・フライ・焼き%0A●春山菜（タラの芽・こごみ・蕗の薹（ふきのとう）・こしあぶら＿天ぷら・お浸し