銀座にある 高級すっぽん料理のお店 1店

すっぽんコース

コラーゲンたっぷりの、女性に大人気のメニュー。%0Aスタミナをつけ元気の源とアンチエイジング効果が期待できます%0A前菜2〜3種類・丸鍋・唐揚げ・雑炊・デザートなどが含まれます。%0A※肝などのリクエストは事前にご予約お願いいたします。%0A

≪御祝や特別な日に≫季節の特別会席

季節の食材を少し贅沢に盛り込みます。

＜新コース＞プレミアムコース 〜 活伊勢海老姿盛り・活蝦夷あわびのお造りとすっぽん鍋 〜

「田一」の新コースです。
店主が選び抜いた食材と腕によりをかけた一品一品を贅沢な空間でお楽しみ下さい。

季節の鮮魚を使ったお料理

季節ごとに変わる料理の中でも、
定番のお料理といえばお造りをはじめとする、
旬の魚を使った鮮魚料理。

魚は、店主が築地へ直接足を運び、長年の経験で
培った目利きで厳選。素材そのものの美味しさは
もちろん、素材に合わせて丁寧な包丁さばきで
仕上げる刺身の、上品な舌触りは格別です。

名物【すっぽん鍋】がメイン！ すっぽん三昧満喫！ 10,000円コース【宴会・接待・女子会に】

栄養満点のすっぽんを存分にご堪能いただける「すっぽん三昧コース」です！
当店は生きたすっぽんを仕入れ、お店で裁いた鮮度そのままのすっぽんをご提供します！
飲み放題プラン、＋2,000円・＋2,500円で付けられます。