根津にある 高級すっぽん料理のお店 1店

【2名様ご予約用】『すっぽんまるごと堪能コース』大切な人との記念日やお祝い、プライベートなお食事に

職人の意気込みが感じられる極上のすっぽん料理。秘伝の9種類の和漢成分を加えた独自のスープで煮込んだすっぽんの絶妙な風味は、一度食べたら忘れられません。すっぽんならでは上品かつコクのあるの独特の旨味と滋養に富んだお料理の数々。大切な人との記念日やお祝いにもふさわしい贅沢なすっぽん料理のフルコースです。

すっぽんコース（要予約）

前菜3品程・すっぽん丸鍋、唐揚げ、〆の雑炊、デザート%0A※肝刺しなどのリクエストは予約時におねがいいたします。%0A"SUPPON" Soft-shelled Turtle Course (Reservation Required)

＜新コース＞プレミアムコース 〜 活伊勢海老姿盛り・活蝦夷あわびのお造りとすっぽん鍋 〜

「田一」の新コースです。
店主が選び抜いた食材と腕によりをかけた一品一品を贅沢な空間でお楽しみ下さい。