三越前にある 飲茶が楽しめるお店 1店

【お食事のみ】「ふかひれ姿のパンプキンソース煮」がメインに楽しめる『銀選コース』<全8品>｜ご会食

「ふかひれ姿のパンプキンソース煮」をメインに全8品のお料理が楽しめる『銀選』コースをご用意しております。こちらのコースはお一人様につきひと皿ずつご提供いたしますので、一つ一つのお料理を思う存分ご堪能いただけます。接待やご宴会、記念日の際などにもぜひご活用ください。

辛さがたまらない！本格中華の数々◎

辛さがやみつきになる本格的な中華料理を多数ご用意！%0A本格中華ながらお気軽にお楽しみいただけます。%0A大崎ブライトコア店での飲み会ならぜひ当店で！

御膳房の北京ダック

・北京ダック
北京料理の代表料理のひとつ「北京ダック」。家鴨を丸ごと炉で焼いた料理です。本場、中国ではカオ鴨（カオヤー）、焼鴨（シャオヤー）と言われ、かつて明の永楽帝の時代には、宮廷料理として採用されていました。以前の家鴨の肉質は固く、調理に時間がかかっていましたが、香ばしさと肉の柔らかさを追及するため、調理法に北方遊牧民の食文化の特色である「炙り焼き」の技術が加えられ、のちの品種改良により肉質の柔らかい家鴨が生み出されました。

・御膳房こだわりの北京ダック
当店ではカナダ産オーガニック飼育された家鴨を使用。カナダ産の家鴨は飼料から飼育方法まで非常にこだわりがあり、カナダ政府の厳しい衛生チェックの元で生産されています。当店で使用する家鴨は、一番食べごろである「2.5kg」の家鴨しか使用しておりません。2.5kgの家鴨は脂・肉共にバランスがよく、北京ダックに一番適しています。

ランチコース 6,050円（本体価格5,000円）

詳細は、以下ご確認ください。

【32周年感謝】麻辣猪蹄筋・・・・・1800円

【豚アキレス腱のピリ辛煮込み山椒風味】
乾燥した豚のアキレス腱を特殊な技法で柔らかく戻し塩漬け唐辛子と山椒で四川風に味付けしました、アキレス腱は高蛋白質、低脂肪の食材でコラーゲンがタップリです、唐辛子にはカプサイシンが含まれ血液の流れを良くし発汗作用を促します、山椒の香りは食欲をそそり健胃に効果有。

120分 オーダー式全96種食べ放題&飲み放題！【2,980円】

【会社の宴会にピッタリ♪】わいわいお楽しみいただけます！
大人気の八仙宮の餃子や、エビのチリソースなど本格中華料理が全96種食べ放題のコースです。
オーダー式の出来立てアツアツお料理をお愉しみください。