自由が丘にある 郷土料理をご紹介 3店

特選 造り盛り 〈極〉

その日の旬の魚を使用する為、内容は日によって変更致します。

【二味せいろ】

胡麻味噌、醤油二種のシンプルな冷せいろ。
うどんそのもののお味が楽しめます。

とり天

昭和37年大分市内の食堂から誕生し、今では家庭料理の定番。とりもも肉を使用しており、熱々の揚げたてをご提供いたします。かぼずぽん酢か、からしをつけてどうぞ。

大関ちゃんこ

江戸沢伝統の味をもっとも味わう事の出来る「ちゃんこ」です。　吉備高原鶏もも肉、上品で油の旨味が強い「アンデス高原豚」と特製鶏すり身、白菜や水菜、ニラなど12種類の野菜と本葛を使用したこだわりの葛切りなど、すべてのバランスを考えて一つの鍋に盛り込んだ、まさに「江戸沢伝統のちゃんこ鍋」です！

博多名物 鉄鍋餃子

皮から具まで全て手作り

お勧め握り　〜お椀付き〜

大とろ・中とろ・赤身・クエ・小肌
うに・いくら・車海老・金目・穴子

※1日の数に限りがございます。