恵比寿にある 郷土料理をご紹介 13店

鮮魚のお造り

とり天

昭和37年大分市内の食堂から誕生し、今では家庭料理の定番。とりもも肉を使用しており、熱々の揚げたてをご提供いたします。かぼずぽん酢か、からしをつけてどうぞ。

テレビで取り上げられた極み親子丼

幻の地鶏天草大王を使った究極の親子丼。肉は香ばしさを演出するため皮面だけ備長炭で炙ります。卵は生で食べるのが美味しいものをあえて親子丼に使用！割り下は昆布とカツオから出汁を引き、天草大王鶏のがらスープで割った自家製の割り下。肉、卵、出汁にこだわった究極のハーモニーをお楽しみください。

■忘年会,飲み会に！2時間飲み放題付プラン3500円〜ご用意！

忘年会,宴会にぴったりの2時間飲み放題付プランを3500円〜ご用意！%0A北の名物が並ぶお得なプランとなっております。%0A人数,ご予算等のご相談はお気軽にお問い合わせください！

博多 ゴマサバ

生の『鯖』を 侍 秘伝の『ゴマ正油』で 和えた 博多名物 ゴマサバ！！

九州人をうならせる この味！

絶対 食すべし！！

焼き物を和牛の焼き物に変更%0A+1,000円で承ります。

ご接待ではお魚料理ではなく、和牛が喜ばれる場合もございます。%0Aそういった方とのご会食の際には和牛に変更されるのがオススメです。%0A和牛は黒毛和牛・短角牛などその日の良い和牛を仕入れております。%0A