【東京】 赤身肉が堪能できるお店 49店

黒ホル

情熱ホルモン新名物！希少な黒毛和牛の小腸をオリジナルのタレで食べる、とろける旨さがたまらない！

【パテ屋のお肉】

【120日以上の穀物肥育牛】%0A・肉屋オーナーが、穀物のみを餌として120日以上肥育された穀物肥育牛の中から更に、品種、産地、牧場から屠殺場まで徹底的に厳選した牛肉のみを使用しています。%0A%0A【低温調理】%0A・ロースト（加熱）とルポゼ（肉を休ませる）を繰り返すことで、肉汁を逃さず、しっとりジューシーに仕上がります。%0A%0A【フランス産ゲランドの塩】%0A・お肉の為だけに厳選された、『オーガニック海塩』を使用しております。%0A%0A【自家製ソース】%0A・赤身の肉に合うよう、特選濃口醤油、リンゴ、はちみつ、玉ねぎなど１０種類の食材をブレンドしたクセになるソースです。

情熱ホルモン名物！黒毛和牛 黒ホル（小腸）

【当店人気第1位】
情熱ホルモンへお越しの際は必ず食べていただきたいのは、コラーゲンを含む「自慢の黒ホル」、食感は間違いありません！ぷりっぷりの食感と口の中に入れた瞬間にふわっと旨みが広がる脂身が◎

石焼ガーリックライス

お肉に良く合う鉄板メニュー。大盛りです！

黒毛和牛赤身肉グリル

脂身がトロける味わい！！
茨城県産の高級和牛“常陸牛”の赤身肉を、ミディアムレアで焼き上げました！！

【人気第1位】情熱ホルモン名物！
黒毛和牛：上ホルモン（小腸）[コラーゲン]

あまーい脂がとろける美味しさ！