新橋にある 贅沢な女子会におすすめのお店 1店

【おすすめ】おまかせ12,000円コース（税抜）ご接待・ご会食

高級食材を織り交ぜながら贅沢に旬魚をお楽しみ頂けるコースです。その日の仕入れや、旬に合わせて小量ずつご提供いたします。

贅沢に使った旬の食材をフルコースで◇碧海（うみ）コース＜全12品＞｜接待 会食

毎日築地で目利きをして仕入れてくる質の高い素材をさらに厳選して、ふんだんに使用。季節のおすすめ品を、フルコースにてご堪能下さい。あぶり焼きも煮物も蒸し物も、どれもこれも手の込んだ仕事が施された逸品です。〆はもちろん本格江戸前寿司。名物のウニいくら丼もついています。

お料理のご希望も承ります。

食材、料理法などお客様のお好みに合わせて
ご用意致します。
苦手な食材やアレルギーなどございましたら、
ご予約時にお申し付けください。

Tasting Menu

私たちが大事にしていること。
それは食材や料理、日本やイタリアの文化の背景や世界の食文化をグローバルな視点でとらえること。
メニューは海外経験を生かしたシェフがイタリア料理を原点にしながら様々な技術を用い創造性豊か自由なひと皿を独自の審美眼で選んだワインと共に提案します。

すっぽんコース

コラーゲンたっぷりの、女性に大人気のメニュー。%0Aスタミナをつけ元気の源とアンチエイジング効果が期待できます%0A前菜2〜3種類・丸鍋・唐揚げ・雑炊・デザートなどが含まれます。%0A※肝などのリクエストは事前にご予約お願いいたします。%0A

周中特製フカヒレ入りパパイヤ蒸しスープ

ヌーベルシノワを代表する一品です。くり抜いたパパイヤの器の中に、上湯スープ、フカヒレ、ズワイガニなどの高級食材がたっぷり入っています。当店のスペシャリテです。