自由が丘・三軒茶屋・二子玉川にある 老舗・名店 2店

コラーゲンたっぷり絶品小籠包♪

有名人も絶賛の本場手作り小籠包を一度ご賞味ください！！

大人のお子様ランチ 洋食プレート

（オムライス・ハンバーグ・海老フライ・フライドポテト・サラダ）%0A%0Aハンバーグ・海老フライ・オムライスをメインとして構成されたプレートはあの頃の童心を思い出さずにはいられません！是非、ご賞味ください。%0A%0A★チキンライス大盛り　+150円（税込）

うずら椀

幕末の味を再現した当店ならではのお料理です。

「うづらは頭と内臓、足、羽を除き、出刃包丁にて、身と骨がペースト状になるまで長時間打ち込む。練状になった肉の半分を酒炒りし酒、薄醤油、味醂にて味を整え、残りの肉を混ぜる。方円の器にのばし、蒸しどうこにて更に蒸す。適当な量に包丁し、渦焼き豆腐又は粟麩と共に椀盛りし清汁仕立とする。」

つゆしゃぶコース　鶴翼（かくよく）

バームクーヘン豚のロースとバラの両方が楽しめるつゆしゃぶコースです。

【A5黒毛和牛ロース　　岩塩包み焼き】

厳選された黒毛和牛ロース肉を、岩塩で包み、蒸し焼きにしました。ジューシーな肉汁が口の中に広がります。

“月見カルビ付き”　花ぜん「名物」コース　

見た目にも美しい刺身から煮物も自慢！
技術と高級さ… “月見カルビ”もお楽しみください