府中・調布にある 老舗・名店 1店

うずら椀

幕末の味を再現した当店ならではのお料理です。

「うづらは頭と内臓、足、羽を除き、出刃包丁にて、身と骨がペースト状になるまで長時間打ち込む。練状になった肉の半分を酒炒りし酒、薄醤油、味醂にて味を整え、残りの肉を混ぜる。方円の器にのばし、蒸しどうこにて更に蒸す。適当な量に包丁し、渦焼き豆腐又は粟麩と共に椀盛りし清汁仕立とする。」

蕎麦だけではない、本格料理

気軽に楽しめる！カジュアルコース＜全8品＞│宴会・飲み会・歓迎会・送別会

初めての方でもお気軽にチャレンジできるリーズナブルなコース。当日予約もOKですので、急な宴会でも安心です。当店自慢の洋食メニューをぜひお楽しみください。

とらふぐコース<6品>ちり鍋＆刺身など、下関直送の上質なふぐを味わい尽くすコース|忘新年会、接待、宴会

店内の生け簀で泳ぐ、下関直送の上質なとらふぐを調理するから鮮度抜群！ぷりぷりとした食感、淡泊な旨みをたたえたおいしさを、ちり鍋、刺身、唐揚げなど多彩な調理法で楽しめるふぐ尽くしの贅沢コースです。締めの雑炊で、ふぐの味わいを余すところなくご堪能ください。秋冬限定の味覚、多彩な日本酒と合わせてどうぞ。

大人のお子様ランチ 洋食プレート

（オムライス・ハンバーグ・海老フライ・フライドポテト・サラダ）%0A%0Aハンバーグ・海老フライ・オムライスをメインとして構成されたプレートはあの頃の童心を思い出さずにはいられません！是非、ご賞味ください。%0A%0A★チキンライス大盛り　+150円（税込）

日本橋日山より仕入れるこだわりの国産黒毛和牛

人形町で長年の付き合いのある老舗&quot;日山&quot;より、その日に出た一番良いものを仕入れております。
素材の持ち味を存分に生かしてご提供いたします。