秋葉原にある 極上の炭火焼ステーキが味わえるお店 1店

牛リブロースステーキ（Rib)　400g

肩ロースとサーロインの間にある背中のロースの中央部分の肉。%0Aロース肉の中でも最もキメが細かく、霜降りに成りやすい部位です。 厚みがあり、 サシ（霜降り）がきれいに入り、肉質も柔らかく、脂の濃厚な旨みが非常に美味しい部位です。