【東京】 比内地鶏が味わえるお店 16店

京鴨熟成焼きと手打ち蕎麦を楽しむ会食全9品 お料理のみ 4800円 接待、会食

うまみをぎゅっと凝縮した比内地鶏のスープ、低温調理でしっとりジューシーに仕上げた鶏3種の盛り合わせ、京鴨を65度でじっくりと熟成し焼き上げる熟成焼き、北海道幌加内産蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦、甘味も京都の宇治抹茶とワンランク上のディナーを提供いたします。

産直　野菜盛り

野菜で異なる契約農家。

野菜ごとにその野菜を得意とする農家より仕入れています。

八幡平ポークの鳥海山溶岩焼き

通称“秋田富士”や“出羽富士”とも言われる
秋田県と山形県に跨がる活火山が鳥海山。

鳥海山麓でとれた溶岩を使い、
ふっくら柔らかくそしてジューシーに仕上げます！