池袋・巣鴨・駒込にある 日本酒が楽しめるお店 104店

一本魚まるごと調理

全国から入荷する新鮮鮮魚をお席までお届けします。じっくり目利きして頂き、これだ！と思う魚をお選びください。お造り、炭火焼、煮付けなどお好みの調理法でご用意します！

おでん盛合せ

丁寧に取った出汁と様々な素材の旨味が染みた「でん自慢のおでん」%0Aまずは皆様こちらから御注文頂いてます

生本鮪

当店の鮪は、全て生の本鮪を使用しています。生本鮪の”肉質”と”脂乗り”は鮪のなかでも最上質と言われています。冷凍では味わえない旨味と、サシの良さ、風味を味わうことができます。お刺身の盛合わせには当店自慢の生本鮪を盛込んで提供致します。季節のお魚と一緒にお楽しみ下さい！

子持昆布の串揚げ

八吉の名物といえばこの串揚げ。
分厚い"子持昆布"を贅沢にフライ。

白身のトロ「喉黒（のどぐろ）」の囲炉裏焼き

超高級魚「喉黒」！囲炉裏焼きにして召し上がって頂きます。ふわっとした白身を口に入れた瞬間、じわっと脂が溢れ出てきます。刺身でご提供できる日もありますのでぜひお問い合わせください♪

あい鴨骨付もものスパイシー焼き

ジューシーな骨付きもも肉を使用。お客様の前でお切り分け致します。