三軒茶屋にある 大吟醸が飲めるお店 1店

【個室確約】「桜鯛」「越後牛」「蛍烏賊」北信越山海を楽しむ個室会席「雫」〜全8品〜

北信越の山海の味覚を楽しむ会席プランです。
富山湾の春の訪れを告げる「蛍烏賊」、新潟県が誇るブランド牛「越後牛」を使用した「治部煮」に加え、春に旬を迎える「桜鯛」をしゃぶしゃぶでお楽しみいただきます。
会食からご接待まで幅広くご利用いただけます。

【最上級の海鮮素材をご用意】

国産　伊勢海老、天然「タラバ蟹」、塩水ウニと北海ホタテ、ズワイ蟹など、海鮮の素材にも拘りました。

【国産伊勢海老】
　　高級料亭で提供する国産伊勢海老にも引けを取らない上物をご提供。ミソまでおいしく食せる逸品となっております。厚さ３ｃｍ　200℃を超える鉄板が伊勢海老旨みを最大限に引き出します。

【天然大タラバ蟹】
　　身の詰った、味の濃い天然大タラバ蟹は自然の旨みが凝縮。シンプルな鉄板での調理が素材の良さを引き立てます。

【北海ホタテ+塩水うに】
　　北海道産の大粒帆立に塩水ウニをあしらいました。ミョウバンウニとは違う　塩水ウニの風味、味わいを大粒帆立に乗せてお召し上がりいただきます。

【匠コース・懐石料理とプレミアム飲み放題付き】《お料理９品》

和楽庵はなれの自慢の特別なコースです。お料理9品
・先付・前菜・お造り・煮物・焼き物・お新香・天ぷら・手打ち蕎麦・デザート
記念日やご接待など幅広シーンでご利用頂けます。

2月の妻有コース(3,500円)/飲み放題(1,500円)付き

前菜から甘味まで、自慢の料理をリーズナブルに堪能できるコースです。

【一匹丸ごと】のど黒の「煮付」又は「塩焼き」

石川県の漁港から直送の「のど黒」は刺身だけじゃない！
塩焼きでも煮付けでもお楽しみいただけます。
お客様のお好みの調理法でご用意いたしますので、お気軽にお申し付けください。

【最上級の海鮮素材をご用意】

国産　伊勢海老、天然「タラバ蟹」、塩水ウニと北海ホタテ、ズワイ蟹など、海鮮の素材にも拘りました。

【国産伊勢海老】
　　高級料亭で提供する国産伊勢海老にも引けを取らない上物をご提供。ミソまでおいしく食せる逸品となっております。厚さ３ｃｍ　200℃を超える鉄板が伊勢海老旨みを最大限に引き出します。

【天然大タラバ蟹】
　　身の詰った、味の濃い天然大タラバ蟹は自然の旨みが凝縮。シンプルな鉄板での調理が素材の良さを引き立てます。

【北海ホタテ+塩水うに】
　　北海道産の大粒帆立に塩水ウニをあしらいました。ミョウバンウニとは違う　塩水ウニの風味、味わいを大粒帆立に乗せてお召し上がりいただきます。