新宿・代々木にある 地鶏がおすすめのお店 1店

つくね鍋

「鳥亭特製ふわふわ鶏すみれ」
スープは天草大王の地鶏を使用しておりコラーゲンたっぷりです。当店おすすめのお野菜とスープを使った鍋です！！

朝絞めたての！白レバ刺

希少部位　鶏のフォアグラ

生鮪スペアリブ炭火焼

串焼き 5本盛り合わせ

テレビで取り上げられた極み親子丼

幻の地鶏天草大王を使った究極の親子丼。肉は香ばしさを演出するため皮面だけ備長炭で炙ります。卵は生で食べるのが美味しいものをあえて親子丼に使用！割り下は昆布とカツオから出汁を引き、天草大王鶏のがらスープで割った自家製の割り下。肉、卵、出汁にこだわった究極のハーモニーをお楽しみください。