六本木にある 利き酒のできるお店 1店

A5和牛炙りすし

【鶏ひつまぶしコース】地鶏のひつまぶしや旬の味覚を楽しむ♪≪全6品3000円≫　忘年会、接待、女子会

名物「鶏ひつまぶし」に旬の素材を駆使した和食を織り交ぜた、料理長渾身の6品仕立てのコースです。オリジナルの「オニオンフライサラダ」に、前菜と揚物は「クリームチーズ真鯛の酒盗のせ」「ゆばチーズ揚げ」など日替わりで。匠の技と厳選素材が織りなす、雅な創作和食をお楽しみください。

発酵からあげ

自家製塩糀ダレで発酵熟成させた鶏肉。衣はカラッと中身はジューシーに。

創業時から継ぎ足し【名物】肉豆腐

大衆酒場の定番といえば肉豆腐。当店の肉豆腐には秋田牛の黒毛和牛スネ肉を使用し、食べ応えは抜群。煮汁は黒く、豆腐には色も味もしっかり染みていますが、食べてみるとしょっぱさはなく、角の取れたやさしい味わい。日本酒でもハイボールでも、どんなお酒にも合わせやすい万能選手です。

本ししゃもの燻製

忘年会・新年会に◎

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