錦糸町・押上・新小岩にある 個室でゆったり懐石料理を味わえるお店 4店

【月】懐石膳<全9品>一汁五菜…和牛とろ寿司・特上和牛盛り・和牛焼すき

「和牛とろ寿司」「特上和牛盛り」「和牛焼すき」を揃えた和牛の宴。牛タン塩または牛ホルモンなど、自慢の焼肉を心ゆくまでご堪能くださいませ。全9品で構成される懐石膳となっており、ゆったりとお食事をお愉しみいただけます。銀座でのご接待にも最適です。

日本酒飲み放題 天ぷら竹の庵コース　全5品　8,000円(宴会 個室 接待)

【日本酒飲み放題　天ぷら竹の庵コース】
料理長の吟味された食材と研究を重ねた天ぷら、前菜盛り9種類以上に日本酒10種類、プレミアムモルツが飲み放題がついた大変お得なコース。

季節のお刺身 盛り合わせ

築地に産地直送、鮮度抜群のお刺身盛り合わせ

鎌倉野菜の塩釜焼きと京都生湯葉豆乳しゃぶしゃぶコース

季節ごとの多彩な美味しい鎌倉野菜をを塩釜焼きにすること事により野菜の旨みをより引き出します。
爽やかな寄せ豆腐の清涼焼き、鎌倉野菜の揚げ物、極上の大豆宮城産「白目」使用の天然にがりで水に晒さない濃厚な自家製豆腐、京都の生湯葉、生麸を豆乳しゃぶしゃぶで堪能。

◆特選うな重

すべて国産（静岡）鰻のみ。下ごしらえは、裂き、串打ち、白焼き、水洗い、蒸し、垂れに浸し馴染ませるという昔ながらのやり方で。上質の脂を無駄に逃さず、強火で一つ一つ丁寧に焼き上げます。
パリッと焼かれた鰻の表面に箸を立てると、フワッととろけます。

-Dinner-　和食と分子ガストロノミーの融合 Anniversary プラン 13,000円コース

通常のコースにスパークリングワインのボトルとデザートプレートが付いたAnniversaryプランです。新しいカタチの分子ガストロノミーを味わえる数々のお料理。掲載料理は一例になります。季節によって内容は変動いたします。