錦糸町・押上・新小岩にある 個室でゆったり懐石料理を味わえるお店 4店

季節の鮮魚を使ったお料理

季節ごとに変わる料理の中でも、
定番のお料理といえばお造りをはじめとする、
旬の魚を使った鮮魚料理。

魚は、店主が築地へ直接足を運び、長年の経験で
培った目利きで厳選。素材そのものの美味しさは
もちろん、素材に合わせて丁寧な包丁さばきで
仕上げる刺身の、上品な舌触りは格別です。

【3時間飲み放題付】名札無料作成等特典付◆同窓会プラン〈全13品〉宴会・飲み会

懐かしいご友人や恩師とのかけがえのないお時間を、完全個室のゆったりとした会場でお過ごしください。ビュッフェ料理は30名様〜、大皿料理は5名様〜ご利用が可能です。

《接待向け》【凛コース】青山の静謐な空間で愉しむ和の伝統を礎に厳選の旬野菜と産直魚介で誂える懐石コース

新しい季節に青山でのお食事のひととき。大切な日のお食事の為に、職人がお客様に一品一品ご提供させて頂きます。各産地から届く旬の地物野菜や、縁ある漁港より直送される朝獲れの鮮魚などを用いた産直季節料理をお愉しみ下さい。

【お料理のみ】おまかせコース 全8品 24,840円（税込）｜接待・会食・デート （ランチ・ディナー）

その時期に最も美味しくいただける食材を使った旬の味わいをご堪能いただける逸品を全8品でご用意いたします。素材選びからお出汁の調合、盛り付けに至るまで丁寧に仕立て上げるお料理の数々は大切な人へのおもてなしにもぴったり。六本木うかいでしか味わう事の出来ない「うかい極上牛」を筆頭に、日本の和を感じられる上品な美味しさを心ゆくまでお愉しみください。

【喉黒】のどぐろ塩焼きや炊き込み御飯と旬の郷土料理 全8品を愉しむ

メインの"のどぐろ"をはじめ、旬の魚介を多彩に味わえる会席コースです。"のどぐろ"は、その上質な旨味を存分にが味わえ塩焼きでご提供。旬の食材を活かした逸品を味わいながら、至福のひとときをお過ごしください。接待や会食、記念日やお祝いなど大切なお集まりにおすすめです。

月懐石〈全8品〉宴会・接待・記念日・歓送迎会

　加賀屋銀座店の夜のおすすめコースです。石川県から空輸された魚貝によるお造り。
焼き物や釜ご飯、ときには刺身で提供されるのど黒。高級珍味、干し口子。昨年、1000頭超えを
達成した能登うしのステーキなど、毎月の献立替えに品数や形を変え組み合わせております。