赤坂にある 佐賀牛が味わえるお店 1店

お肉と相性抜群のワイン

料理長自ら厳選した素材

料理長自ら仕入れた季節の素材を
こだわり器で美しく頂けます

イベリコ豚　塩ハンバーグ　ダブル

ハンバーグを贅沢に2個のせ!!

一頭六種盛り合せ

サーロイン・ミスジ・イチボ・中落ちカルビ・肩・モモ

佐賀牛一頭の六種の希少部位がお楽しみ頂けるお勧めの盛り合せ

極上を超す極上！佐賀牛　雲丹巻き

霜降りが見事な極上佐賀牛で、濃厚かつ新鮮なうにを巻きました。

【銀政名物】銀だらの西京焼き

銀政オリジナルの「酵素味噌」で熟成させ、
製法・調味・焼き　全てにこだわった、別格の西京焼きです。
銀政名物「銀だらの西京焼き」作り方公開中！！
https://www.youtube.com/watch?v=ZKh5P6-mbps