立川にある 予算7000円で楽しめるお店 3店

人類史上最強の赤身焼き

イカリング

仕込みから15の手間を経てテーブルに並びます。粗めのパン粉でザクザクの食感。揚げたてを自家製タルタルで！%0A

極上のレバ刺し

熊本から直送でのお届けです。
大変希少品の為、ご予約分のご提供となります。
ご了承ください。

魚介のカタプラーナ
〜ポルトガル風ブイヤベース〜

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ポルトガル製の銅鍋でいろいろシーフードを
蒸し煮にして旨味をひきだしました。

宮崎名物ころころ焼き

宮崎名物の鶏料理、ころころ転がしながら焼き上げます。歯ごたえのある鶏もも肉と玉ねぎの甘みが香ばしい風味と合います。お好みで赤柚子胡椒でアクセントに。

楯野川　純米大吟醸　美山錦　中取り

「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。
自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求しました。
控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、特徴的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きです。