表参道・青山にある ミシュラン料理人のお店 9店

≪定番！≫島根県益田市直送鮮魚＆フカヒレスープなど 瑞雪コース

旬の野菜や島根県益田市直送の鮮魚を使った四季折々の広東料理を中心に、「中国料理 瑞雪」の定番メニューを盛り込んだボリュームのあるコース。

フランス産“フォアグラ”と焼きリンゴのソテー

表面はカリカリ、中はトロッと焼き上げます。付け合せには焼きリンゴのキャラメリゼ。鉄板で作るフォアグラと焼きりんごは相性◎

ティーリーフサラダ

【女子会】フリードリンク付 旬の食材も楽しめるプラン〈6名以上で乾杯スパークリングワイン付〉

こちらのコースはサービス料・税込の飲み放題付きプランです。
フレンチ特別プランのお料理内容と旬の食材をお楽しみ下さい。
ジビエが苦手な方は別のお肉かお魚料理に変更も可能です。

イカスミのパエリア

魚介の旨みをたっぷり閉じ込めた、お歯黒にならないパエリア！モチモチです。

【ペアリングプラン】シェフのおまかせコース　

【ペアリングプラン】グラスワイン3杯付　お料理に合わせたお任せドリンクが付いたペアリング付コースとなります。
お料理はシェフ加藤が納得いく旬の食材で仕上げたSublimeおまかせコースになります。
全10品〜12品程度のお皿となります。