神田にある ミシュラン料理人のお店 1店

霜降り馬肉の赤ワイン漬け パレットのコントラスト ガラムマサラ風味

甘くなるまで炒めた野菜と馬のモモ肉とを一緒に赤ワインに一晩漬け、複雑な味わいを醸し出しました。絵の具のパレットをイメージして盛りつけられた野菜は、実に華やか。目にも美しい一品です。

【ディナーコース】Menu Les enfants gâtés　ムニュ　レザンファンギャテ

お客様ご自身でコースを作るプリフィクスコースです。
定番の品や季節によって変わる8種類のテリーヌからお好きなものをお選びいただけます。
メインディッシュは3種類からお選びください。

明石焼

トラーパニ名物　魚介のクスクス

シチリアの伝統料理!!
カンティーナシチリアーナ一押しの一品☆

よだれ鶏

◆［2時間飲み放題付］スタンダードプラン(10品)

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※着席または立席ビュッフェスタイルをお選び頂けます。
※下記MENUにつきましては一例となります。
　会場レイアウト料理内容等お気軽にご相談ください。
※お料理は季節の素材を使ってお作りいたします。
　内容が異なる場合もございますのでお尋ね下さい。
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