北千住・綾瀬・亀有にある ミシュラン料理人のお店 2店

ランチ【平日限定全5品2800】 お昼の籠盛り膳「鼓門」！金沢を感じる上質空間で！

ここは銀座。ここは金沢。
銀座で一番幸せな場所「キラリトギンザ」に出現した
金沢への玄関口。月替わりの金沢会席で銀座に金沢の魅力に触れてください。

【ディナーコース】Menu Les enfants gâtés　ムニュ　レザンファンギャテ

お客様ご自身でコースを作るプリフィクスコースです。
定番の品や季節によって変わる8種類のテリーヌからお好きなものをお選びいただけます。
メインディッシュは3種類からお選びください。

【おまかせ10,000円コース】

アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。（ネット予約の際は、「要望・相談」の欄にご記入下さい）

フランス産“フォアグラ”と焼きリンゴのソテー

表面はカリカリ、中はトロッと焼き上げます。付け合せには焼きリンゴのキャラメリゼ。鉄板で作るフォアグラと焼きりんごは相性◎

PAS À PAS... 一歩ずつ...（ディナーコース・全11品）

＊表記料金に別途サービス料・消費税を頂戴しております。

”絆”(きずな)　－2名様専用特別コース－

ニ名様でご来店のお客様限定のこぼれやの旨みを存分に堪能できる月島定番コースです。
こぼれや定番とコース限定の商品を組み合わせてご提供します。当店自慢の素材であるミシュランビブグルマンの天ぷら阿部の揚げ玉と、京都老舗乾物屋の福島鰹と豚背骨からとった出汁などをシンプルにお楽しみいただけます。