丸の内にある ミシュラン料理人のお店 3店

南部田舎お好み焼き

パリパリの皮の食感とターメリックの香りが楽しめる、ベトナム南部の伝統料理。%0A米粉から作った生地で野菜と海老やイカなどの海鮮がたっぷり包みこんだ、ボリューム満点の逸品です♪

ボリュームも満足「初夏の1０品 コース」

日本酒に合うようにアレンジされた創作和食のコース。柑橘やハーブ・香味野菜などの香りをプラスすることにより、日本酒の香りとの相乗効果を生み出します。東京三鷹の農家さんの露地野菜をふんだんに使用したお料理で、日本の旬をお楽しみください。日本酒はお任せで。お酒が弱い方には、量も調整してお出しいたします。

初めてのご来店におすすめする当店の標準コース【花~hana~】

初めて宗胡にいらしたお客様におすすめしたいコースです。
精進料理の基本は忘れずに、広い視野で選んだ食材で作る新しい「shojin」をお楽しみください。

※本メニューは一例です。料理内容は季節の良い食材を用いてつくります。

【女性限定】女子会コース

ちょっと大人の女子会はハースで野菜・素材・美味さにこだわり

”絆”(きずな)〜月島堪能コース〜2名様専用特別コース！こぼれやの旨みを堪能！3,990円

出汁のこだわりを感じることが出来き、丹精こめたふわふわ生地のお好み焼きは至極の一品。
初めて月島もんじゃを体験されるお客様へ是非とも食べていただきたいおすすめコース！

トネリコのハンバーグ