人形町・門前仲町・葛西にある フォアグラを使った料理が食べられるお店 11店

赤の煮込み（牛スジの赤ワインとトマトのラグー）

赤ワインとトマトと隠し味に八丁味噌を使用。コクのある味わいにこだわった牛スジのラグーです。

【オススメマリアージュ】
メルロー種、マスカットベーリーＡ種

牛タン刺し　※低温調理済み

生じゃないけど生より美味い！？%0Aビースリーおつまみメニューのナンバー１です

フォアグラプリン

お酒のおつまみにちょっと贅沢なフォアグラを舌触りなめらかなプリンに仕上げました。アクセントにハチミツとワインの岩塩で

【極みコース】極上食材の数々を思う存分楽しめる最上級コース

シェフ厳選の極上のサーロインとシャトーブリアンを盛込んだ【数量限定】の特別コースです。鉄板焼で用意出得る最高の食材をふんだんに盛込んだ特別な機会にご利用いただきたいコースでございます。
※ご用意には数に限りが御座いますので、予めお電話にてご確認くださいませ。

シェフおまかせコース（ディナー）

詳細は、以下ご確認ください。

【 ボックス席でしっとりと 】テーブル席：〜6名様まで

少人数でしっとり飲むにはこちらのお席がおすすめ。懐かしさの残る雰囲気が、居心地のいい空間です。会話と楽しみたい女性同士のお客様におすすめです。