新橋・浜松町・田町にある スパークリング日本酒が飲めるお店 1店

板ウニ 岩塩 炙り

数量限定で早い者勝ち。ウニを板ごと豪快に岩塩と炙りました。ウニの甘みとほのかな苦み、それに岩塩の塩味のバランスが絶妙にマッチし、クリーミーで濃厚な味わいは舌がとろけるほど。ぜひ味わっていただきたい逸品です。

板うに　岩塩炙り

赤字覚悟の豪快うに