半蔵門・麹町にある ジビエ料理が味わえるお店 1店

伝統の温かい自家製スモークサーモン　ディルとのクリーム

当店のスペシャリテでございます！！！！！

肉罠セット 『七輪で焼くジビエ肉3種(鹿・猪・雉)・鹿ユッケ・鶉丸焼き・塊肉付き 全6品 2,480円』

”肉”を存分に楽しみたい。そんな時はこちらのセットにお任せを！卵と絡めれば濃厚な味わいが楽しめる『罠ユッケ』、鹿・猪・雉の罠定番『ジビエ3種』に加え、インパクトあるワイルドな見た目が特長の『本日の塊焼き』、そして通も唸る味わい『本日の希少肉』も堪能いただけます！

蝦夷鹿もも肉のタルタル

当店人気No.１の自慢の逸品。
独自の真空・低温調理によりしっとりと仕上げた鹿肉の旨味がぎゅっと詰まっています♪
まずはこの一皿でジビエの魅力を体感して下さい！！

五本もり

「おすすめメニュー No.1

ぐるなび限定 ご予約のみ バースデーや会食 法事にも最適です。 %0A4000税別（フルコース5500税別） %0A%0Aスパークリングワインで乾杯！%0A人気の生うにコンソメゼリー と 黒毛和牛ステーキ%0Aオーガニックサラダ 自家製パン 手作りデザート コーヒーorティーサービス！%0A%0A%0A