千歳烏山・仙川にある みやざき地頭鶏が味わえるお店 1店

かつおたたき

【鹿児島県産】初かつお使用！！%0A船上にて一気に瞬間冷凍することで鮮度の良い状態で水揚げされます！また凍ったままのカツオを表面だけ炭で香ばしく焼き上げています。%0A日向夏ポン酢をベースにしたさっぱりとした特製ダレで仕上げました♪♪%0Aマヨネーズをつけて食べるのが地元流です♪♪

馬刺し 赤身（熊本）

日本での馬肉生産量の4割を占める熊本県産の馬刺しです。数ある部位の中でよりクセの無い赤身をご用意しました。