神楽坂にある ぜいたくなお店 38店

＜新コース＞プレミアムコース 〜 活伊勢海老姿盛り・活蝦夷あわびのお造りとすっぽん鍋 〜

「田一」の新コースです。
店主が選び抜いた食材と腕によりをかけた一品一品を贅沢な空間でお楽しみ下さい。

人気の逸品　芋蔵流牛もつ鍋

新鮮ぷりぷりの牛ホルモンを使った芋蔵こだわりのもつ鍋！%0Aお出汁は、鶏ガラベースのあっさり上品な「塩」、２種類の味噌を配合したコクと旨み「味噌」、あご出汁の風味と鹿児島醤油の深み「醤油」、痺れる辛さが癖になる「しびれ」の4種類からお選びいただけます。

北海道産お肉のグリル３種盛合せ（十勝産豚、知床鶏、エゾシカ）

ジューシーな十勝産豚の網焼き、臭みの少ないのが特徴の知床鶏の網焼き、知床エゾシカファームで育てられた安全かつ希少なエゾシカのグリル。３種類の個性的な北海道産肉を取りそろえた自慢の一皿です。%0A

リブマキ

柔らかさ、味、脂の質、どれをとっても一級品の極上カルビ

鳥取県産大山鶏の炭火焼き

肥後赤鶏の最大の特徴は、弾力のある食感。しっかりした歯ごたえは、噛み締めるほどに肉の旨みが滲み出ます。秋田の農家で出会い、惚れ込んだ地鶏だからこそ、地元と同じ焼き方で仕上げます。柚子胡椒と一緒に噛み締めてください。

海老とエリンギのチリソテー ガーリックオイル

3種のチリスパイスをオリーブオイルに溶かしました。沈んだスパイスとオリーブオイルをトーストと一緒に食べるのがおすすめです。