有楽町・日比谷にある ぜいたくなお店 30店

基本懐石『真朱（まそほ）』8月は 鱧しゃぶ、のどぐろ、鹿児島牛など。「贅沢な旬の美味しい」おもてなし

雅灯の基本懐石コースです。質が高くかなりお値打ちな内容です。
鹿児島牛ステーキ、夏の風物詩「鱧(はも） しゃぶしゃぶ」の出汁鍋、鮎、うるか、のどぐろ など。走り、旬、名残の食材の調和で季節料理をしっかりと味わって頂けます。
名物　季節の土瓶出汁鍋は、夏の風物詩「鱧 出汁しゃぶしゃぶ」を御用意致しました。鱧の美味しさは素材の良さと料理人の腕が必要です。雅灯では、国産の天然鱧の中でも美味しいメスの鱧を 熟練の料理人が目利きし、腕を振るいます。はもの淡白ながらも上品で味わい深い旨みをお楽しみ下さい。土瓶出汁鍋では、骨からも抽出した鱧の旨みたっぷりの出汁までご堪能頂きます。 鱧本来の風味を確認して頂けます。ここまで素材の味にこだわった料理ですので、ぜひご賞味下さい。魚に豊と書く所以のとおり余すところなく鱧の美味しさをお伝えいたします。

本日の黒毛和牛水晶プレート焼き

厳選した黒毛和牛を、卓上コンロにて水晶プレートで焼いてお召し上がりいただきます。

【歓送迎会】最大3ｈ飲み放題付 全9品『満腹宴会コース』4980円⇒３９８０円

最大3ｈ飲み放題付お料理9品の満腹満足なご宴会コースをご用意いたしました。前菜からデザートまで充実したお料理内容となっております。赤坂見附での長時間の飲み会、宴会におすすめです！

夏のおすすめメニュー

●活はも湯引き　梅肉醤油　　　　　　 ・・1000円%0A●大和芋磯部揚げ　　　　　　　　　　・・・600円%0A●水蛸と蓮根梅肉和え　　　　　　　　・・・580円%0A●鱧と夏野菜天婦羅　　　　　　　　　・・・780円%0A●新取菜と浅蜊のお浸し　　　　　　　・・・680円%0A●炙りびんちょう鮪のカルパッチョ　　・・・850円%0A●米茄子田楽焼き　　　　　　　　　　・・・550円%0A●真鯛けんちん焼き　　　　　　　　　・・・700円%0A●夏野菜トマト煮　　　　　　　　　　・・・800円%0A●夏鴨西京漬け　　　　　　 　　　　　・・1200円%0A●おまかせ寿司　　　　　　　　　　　・・・950円

北海道産苫前産カスベのレモンバターソテ

博多とり皮串

外はカリカリ、中はもちもち。噛めば噛むほど旨味が溢れ出す。
これぞ本場の博多とり皮！時間をかけて1本1本丁寧に焼き上げました。

※数量限定 お一人様10本まで