北千住にある ぜいたくなお店 13店

板長おまかせ会席＜全8品＞

当日ご来店頂いてからのご注文も可能な会席コース。お献立は当日の朝、市場で仕入れたその日一番の旬食材を使用しております。

鯛めし

鍋、米、出汁、真鯛にこだわった究極の『鯛めし』お米は信頼おける米屋よりその時の美味しい銘柄を、出汁は昆布と塩でシンプルに、真鯛は新鮮な物を選んで、信楽の土鍋で炊き上げます。
※お早めにご注文下さい。

比内地鶏のコラーゲン鍋

当店の白濁ガラスープは、鶏ガラを10時間じっくりかけて煮込み。途中、鶏ガラを砕き、骨の旨味を十分に絞り出したコラーゲンたっぷりのスープです。
ゼラチン質のコラーゲンは、美容と健康、しわなどの老化防止の役割があり、世界的にも注目されています。

マグロの断面刺し

マグロの断面をまるごと切って大トロ、中トロ、赤身が一度に味わえる。マグロをまるごと味わえます！

マルゲリータ

水牛モッツァレラチーズ　特製トマトソース　バジル

出汁しゃぶ会席京　9,000円→8,000円 【銀座 接待 個室 宴会 飲み会 送別会 歓送迎会 ぐるなび】

接待は京コース以上がお勧めです。こちらのコースはぐるなび限定でお値打ち価格です。瓢喜の名物料理【出汁しゃぶ】と会席料理の京コースを是非ご検討ください。