自由が丘・三軒茶屋・二子玉川にある 鹿児島黒豚が味わえるお店 2店

落ち着いた人気のコーナー席

お刺身盛り合わせ

◆店主のこだわり◆　〜そばつゆで食べるしゃぶしゃぶ〜

当店ではオリジナルの「だし」そばつゆにお肉を浸して
召し上がっていただきます　手順として、

●1.熱々のそばつゆの中にさらし葱をたっぷり入れる
●2.お好みに合わせて柚子胡椒を混ぜる
●3.沸騰した鉄鍋の湯の中へ輪切りにんにくを落とす

黒豚しゃぶ肉を箸でつまんで湯の中に2〜3回くぐらせ、
肉が白くなったところで、そばつゆにつけてお召し上がりください

地鶏の鉄板阿蘇山焼き

刺身でも堪能できる新鮮な地鶏を鉄板で豪快に焼き上げた阿蘇山大噴火をイメージさせる出来映えに！弾力のあるコリコリとした食感と鶏本来の旨味を堪能ください。

馬刺しユッケ

元祖！黒豚塩しゃぶしゃぶ

宮古島の雪塩と石垣島の塩で召し上がる塩しゃぶしゃぶ！

溶き玉子につけて召し上がる新しい逸品！