品川・五反田・大崎にある コラーゲンたっぷりあんこう鍋がおすすめのお店 2店

地金目鯛の丸煮付け

「深海の赤い宝石」「白身魚のトロ」と称されることもある地金目鯛。深く濃いうまみを持ち、柔らかい身からは甘みを感じます。上品でかつクセの無い味わいは、煮付けにも適しています。日本酒との相性も抜群。当店自慢の地金目鯛料理を是非ご賞味くださいませ。

鮎の塩焼き