赤坂・六本木・麻布にある 「東京カレンダー」で紹介されたお店 2店

【最上級の海鮮素材をご用意】

国産　伊勢海老、天然「タラバ蟹」、塩水ウニと北海ホタテ、ズワイ蟹など、海鮮の素材にも拘りました。

【国産伊勢海老】
　　高級料亭で提供する国産伊勢海老にも引けを取らない上物をご提供。ミソまでおいしく食せる逸品となっております。厚さ３ｃｍ　200℃を超える鉄板が伊勢海老旨みを最大限に引き出します。

【天然大タラバ蟹】
　　身の詰った、味の濃い天然大タラバ蟹は自然の旨みが凝縮。シンプルな鉄板での調理が素材の良さを引き立てます。

【北海ホタテ+塩水うに】
　　北海道産の大粒帆立に塩水ウニをあしらいました。ミョウバンウニとは違う　塩水ウニの風味、味わいを大粒帆立に乗せてお召し上がりいただきます。

熟成サムギョプサルセット

お客様へさらに満足していただけるよう岩手県産のブランド豚を使用し、最新技術の熟成室で14日間熟成しております。ギョウジャニンニク（ミョウン イ ナムル）と一緒にお召し上がり頂くと、今まで食べたことのない、未知の味をお楽しみいただけます。