【島根】 個室でゆったりかに料理を味わえるお店 2店

美保関産　活いか姿造り

泳ぎいかはなぜにおいしい？その理由は…

【其の壱】隠岐の島のイカは日本一！
暖流と寒流がぶつかる日本海では、一年を通じて５種類ものイカを順番に食すことができます。６月からは地元で一番美味しいと言われる「白イカ」の旬に入ります。適度に肉厚で身も甘く、刺身に最高です。

【其の弐】直送だから新鮮！
当店専属漁師がとり、漁場から生かしたまま運び、いけすで泳がせています。日本海沖でとれる朝どれの活イカでお造りするので、透明で光っています。だからこそ、食感、鮮度、甘味が違います。

入口を入ると多数の活魚達が！

旬の魚介類が多数！品ぞろえは地元松江でもトップクラス！！