本町・堺筋本町にある 還暦のお祝いにおすすめのお店 1店

【宴会・接待向】料理長厳選フルコース『黒毛和牛ヘレステーキ』『トロにぎり』『車海老入り天ぷら』

上先付・上煮物椀・上お造り・上八寸・黒毛和牛ヘレステーキ・車海老入り天ぷら・ご飯・フルーツ

【乾杯酒付き】モダンジャパニーズコース前菜から和牛グリル、握りなど全9品

和牛や本日の一握りを和のテイストでオリジナルアレンジをしたショートコースをご用意致しました。

竹取（たけとり）…真鯛とホタテ、ステーキ＆猪豚包み焼きのコース

おすすめ料理をバランス良くご堪能いただけます

11皿の驚きを！日本の食材が織りなす“初めての驚き”を『香り・発酵・再構築』をテーマに演出します。

北欧特有の伝統調理法を織り交ぜ、四季折々の国産食材を使用して表現する新しいスタイルの一皿。様々な食文化を融合させた、HATSUならではの逸品をしっかりとご堪能いただけるディナーコースです。料理内容はシェフおまかせとなります。どんな美味が味わえるか、当日は驚きに満ちたひと時をお過ごしいただけます。
コース料理の所要時間は1時間30分ほどかかりますご了承くださいませ。

『翔スペシャルコース』オマール海老×活あわび×大和牛フィレ＆サーロイン×大和牛の生ハム！記念日 接待

ワンランク上の豪華食材が夢の饗宴！贅を尽くした全13品のお料理が揃う、シェフ桝井自慢のコースをぜひお試しください！とっても珍しい、『自家製大和牛の生ハム』や厳選素材を使用した『オマール海老の鉄板焼き』『宇和島産 活あわび』など、大和牛以外のメニューもとっても豪華！ステーキはフィレ＆サーロインの両方が楽しめるので、味の違いも感じていただけます。女性にも好評の十数種の旬野菜は、自家製ベーコンと共にお届け。至福のひと時をお楽しみください。

新鮮魚介類

水槽から揚げたての新鮮魚介類。
天然活黒あわびを使用