江坂・千里中央・豊中にある 近江牛が味わえるお店 2店

近江牛シャトーブリアンの鉄板焼きステーキ　120ｇ

ヒレ肉でも肉質の良い中心部分にあたる、最上の部位だけが「シャトーブリアン」と呼ばれ、フランスの小説家から名付けられたのだとか。%0A希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」。%0A赤身ながら非常にやわらかく、きめが細かく、一頭の牛から1％にも満たない量しか取れない、大変希少な部位です。%0A

澤井姫和牛のマルシンレアステーキ

ヘレに似て柔らかいモモの中心部位。上質な赤身肉で、適度なサシと極めて細かい肉のキメが特徴です。ジューシーな牛肉の旨みを逃さず、焼き上げます。

外観‥守口の隠れ家的なお店

ぴあ発刊のグルメ雑誌・食本・「守口・門真特集」ベスト4に選出！
黒毛和牛の間違った神話をぶっ壊す考え方と食べ方で
口コミだけで広がる、知る人ぞ知る守口の隠れ家的な焼肉屋。

【120分飲み放題付き】一番人気！近江牛ユッケ風やすき焼き、極上6種盛など「奏柊（そうとう）プレミアム」

人気のレアステーキユッケ風に、極上近江牛6種盛 、近江牛すき焼きまでついた華やかなコース。新鮮な赤身肉を、熱処理した生肉で、香ばしい焼きで、湯気のあがるすき焼き鍋で楽しんでください。もちろん、生ビールのついた飲み放題もお付けしています。歓送迎会やカジュアルな接待、記念日などにお使いください。

女性に大人気！和牛ローストビーフにお造り盛り合わせや地鶏ステーキがセットの『一汁三菜膳』ランチ会

「栄養バランスに優れ、健康的な食生活」とユネスコに無形文化遺産登録された和食の基本形とされる一汁三菜。汁物1品とおぁず3品で構成され、栄養バランスのよい食事の基本形とされ、日本が長寿国なのも一汁三なのおかげともいわれています。

人気番組「よーいどん」でも紹介されたメニューです！

藁焼き -WARA YAKI-　本日の鮮魚藁焼き ~紀州梅鶏や戻りカツオ、間八など〜

100℃の高温で素材の表面を一気に炙り旨みをぎゅっと凝縮。%0Aそして、炭火の遠赤外線効果で中からじんわり焼き上げる二段焼き。%0A藁と炭の香ばしさと素材の旨みをご堪能ください。