江坂・千里中央・豊中にある メディアで話題の焼き鳥屋 5店

掘りごたつ式個室です。

つくね（卵黄・チーズ・ポン酢・タルタル・とろろ）

【名物】本日の六角鶏厳選 《地鶏炙り焼き》

食べごろサイズにしたお肉を、炙り焼き専用の塩で味付けしてからが本番です。
炭の上にのせられたお肉は少し待つと一気に炎に包まれます。直火で一気に表面を焼き固め、旨みを閉じ込めてしまいます。更に、真っ黒になったお肉から放たれる炭の香ばしさに、鼻孔と食欲をくすぐられます。

赤辛 ちゃんこ鍋

老舗ちゃんこ専門店のじっくり煮込んだ特製野菜スープ＋鶏ガラスープ＋赤唐辛子などの香辛料やコチュジャンでピリ辛に。唐辛子+天然昆布！うまみたっぷりの辛さ！野菜たっぷりヘルシー鍋で元気いっぱい。

もも肉のたたき

お造り用のもも肉をさっと炙ってレアに焼き上げた逸品です。

☆新鮮！鶏刺し

新鮮な鹿児島産ムネ肉のたたきは歯ごたえも旨みも満点です。